Cara Membuat Roti Kasur - Ummu Abdurrahman

Roti Kasur

Bismillahirrahmanirrahim💕
Hari minggu hari bakingnnya Umi Puput. Satu2nya hari yg tersisa dalam seminggu dimana  Umi Puput bisa baking😥 Hari ini ngerutiiii dengan keisengan unge dibikin 🐸 but failed💔🙈 maybe kalo bikin karakter gini harus dikukus biar gak over ngembang jadi gak jelas gini bentuknya😂 fyi setiap bikin ruti unge ngandelin otot😂 Tapi alhamdulillah hasil rutinya selalu bagus dan berserat banyaaak. Asal nguleninnya harus sabaaar yaa😊
•
👇
🍞Bahan-bahan:
260 gr tepung terigu cakra
60 gr gula pasir
15 gr susu bubuk
6 gr ragi instan
2 kuning telur + susu cair dingin berat total 160 gr
30 gr unsalted butter/margarin
2 gr garam (kalo pake margarin bisa dikurangi) •
•
•
👇
🍞Cara membuat:
1. Campur terigu, gula, susu bubuk, dan ragi. Aduk rata
2. Masukkan campuran kuning telur dan susu cair. Uleni hingga kalis
3. Tambahkan butter dan garam, uleni hingga kalis elastis. Diamkan di wadah tertutup selama 50 menit
4. Kempiskan lalu bagi adonan menjadi 9 bagian, bulatkan dan diamkan 5 mnt lagi
5. Pipihkan masing" adonan dan beri isian sesuai selera. Tata di loyang yg telah dioles margarin. Diamkan selama 1 jam
6. Oles atasnya dgn susu cair. Panggang suhu 170°C selama 20-25 menit

Made by Umi Puput
Recipe by Ci liliana wijaya
baca juga : Rilakkuma Ommurice