Bolu Gulung Mini - Ummu Abdurrahman

Bolu Gulung Mini

Bismillahirrahmanirrahim💕Alhamdulillah wasyukurilah bisa ke dapur lagi :") 
Hari ini bikin yang simple aja bolu gulung mini tapi gulungnya masih blom rapih😂 Mudah2han ada waktu dan kesempatan untuk mengulang lagi agar bisa lebih rapi gulungannya. Ini bahannya sangat2 simple cuma butuh kesabaran aja pas gulungnya😅 Yuk buat!😉
•
•
•
👇
Bahan:
4 butir telur
1/2 sdm emulsifer
160 gr gula pasir
125 gr terigu
1 sachet susu bubuk dancow
160 ml minyak

Filling : whipping cream + keju •
•
•
👇
Cara Membuat :
1. Mixer telur, gula, emulsifer sampai mengembang kental berjejak dengan kecepatan tinggi.
2. Ayak tepung terigu, susu bubuk mixer dengan kecepatan rendah. 
3. Masukkan minyak. Aduk balik hingga rata. 
4. Bagi adonan sesuai selera (me : bagi menjadi 4 pink, biru, ungu, hitam)
5. Kukus warna pertama 7 menit. (Kukusan dipanaskan terlebih dahulu) 
6. Kukus warna kedua 7 menit. Lakukan hal yg sama pada warna ketiga&keempat.  Terakhir kukus selama 15-20 menit. 
7. Keluarkan dari loyang saat hangat. 
8. Dinginkan baru dipotong tipis2 sekitar 0.5 cm.
9. Isi dengan filling sesuai selera kemudian gulung. 


reciped n made by Umi Puput
baca juga : Bolu Jadul Green Tea